Detaillierte Erklärungen zu "Aminosäuren"sind zu finden bei Wikipedia  Es wird unterschieden zwischen essentiellen und semi-essentiellen Aminosäuren. Essentielle Aminosäuren sind Aminosäuren, die der Vogelkörper nicht selbst herstellen kann und die mit der Nahrung aufgenommen werden müssen. In der Auflistung sind sie mit * gekennzeichnet.
Semi-essentielle Aminosäuren müssen nur in bestimmten Situationen zusätzlich mit der Nahrung aufgenommen werden, z.B. während des Wachstums oder bei größerer Beanspruchung. Dazu zählen Tyrosin und Cystein – eine Zufuhr bei Vögeln ist aber im Normalfall zu vernachlässigen. Die 20 Aminosäuren beim Namen genannt (Legende: fettgedruckt = für Nymphies wichtig, * = essentielle) Alanin (Ala) * Arginin (Arg) Asparagin (Asn) Asaparaginsäure (Asp) Cystein (Cys) Glutamin (Gln) * Glutaminsäure (Glu) * Glycin (Gly) * Histidin (His) * Isoleucin (Ile) * Leucin (Leu) * Lysin (Lys) * Methionin (Met) * Phenylalanin (Phe) Prolin (Pro) Serin (Ser) Threonin (Thr) * Tryptophan (Trp) Tyrosin (Tyr) * Valin (Val) (Seleneocystein (Sec) wird als 21. Aminosäure bezeichnet, wobei aber nur bestimmte Bakterien und Einzeller diese herstellen können, nicht jedoch Mensch oder Tier.)
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