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Vitamine werden unterteilt in
derzeit sind 20 Vitamine bekannt, von denen 13 als essentiell eingestuft werden.
Fettlösliche Vitamine Fettlösliche Vitamine (Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K) können im Vogelkörper gespeichert werden, was einerseits den Vorteil der Versorgung des Körpers auch in Mangelzeiten mit diesen Vitaminen sicherstellt, andererseits aber auch die Gefahr einer möglichen Überdosierung birgt bei Vitamin A und D3!
(Die Angaben aller Produkte und Inhalte erfolgten nach eigenen Recherchen: es wird weder eine Garantie für Vollständigkeit noch Richtigkeit übernommen) Vitamin A (Synonym: Axerophol, Retinol, chemischer Name: Retinol):
wichtig für Aufbau, Funktion und Wachstum von Haut, Schleimhäuten, Augen (Sehvermögen); kommt nur in tierischer Nahrung vor; in Pflanzen sind nur die Vorstufe (Beta-Carotin) vorhanden, erst im Vogeldarm wird es zu Vitamin A umgewandelt.
Löwenzahnblätter (~ 13 mg/kg), Möhren (~ 11 mg/kg), Roggenkeime (~ 3,4 mg/kg), Weizenkeime (~ 1,6 mg/kg), Zuckermais (~ 1,2 mg/kg), Brennnessel ( ~ 8 mg/kg), Feldsalat (~ 0,6 mg/kg),Ebereschenbeeren (roh) (~ 0,4 mg/kg), Gartenkresse ( ~ 0,35 mg/kg), Sanddornbeeren (roh) (~ 0,25 mg/kg), Holunderbeeren (roh) (~ 0,15 mg/kg), Petersilie (~ 0,1 mg/kg)Vitamin A-Angaben erfolgen als Internationale Einheiten (abgekürzt I. E.):
Umrechnungsfaktor in Mikrogramm (µg) 1 IE = 0,3 µg Vitamin A
Umrechnungsfaktor Gramm: 1 g (Gramm) = 1000 mg (Milligramm) = 1.000.000 µg (Mikrogramm) Vitamin D (chemischer Name: Calciferol):
bildet sich durch UV-Strahlung (Sonnenlicht!) aus Vorstufen (z.B. Dehydrocholestrin), wichtig für Knochenbildung, zur Vermeidung von Rachitis.
Eigelb (~ 0,1 mg/kg)
Vitamin D wird nochmals unterschieden in
Vitamin D1 (Verbindung von Vitamin D2 und Lumisterin)
Vitamin D2 (Ergocalciferol)
Vitamin D3 (Cholecalciferol) und
Vitamin D4 (gesättigte Form von Vitamin D2)
Wichtigstes Vitamin davon für die Nymphensittiche ist D3, das in enger Beziehung zum Calcium- und Phosphorgehalt (ideales Verhältnis sollte 2:1 sein) der Nahrung steht: je mehr davon abgewichen wird, desto höher ist der Bedarf an Vitamin D3.
Vitamin D-Angaben erfolgen als Internationale Einheiten (abgekürzt I. E.):
Umrechnungsfaktor in Mikrogramm (µg) 1 IE = 0,025 µg Vitamin D
Umrechnungsfaktor Gramm: 1 g (Gramm) = 1000 mg (Milligramm) = 1.000.000 µg (Mikrogramm) Vitamin E (chemischer Name: Tocopherol):
Schutzvitamin für Fettsäuren durch seine Eigenschaft als Antioxidans, erhöht die Brutbereitschaft und die Brutlust
Leinsamen (~ 570 mg/kg), Haselnuss (~ 270 mg/kg), Mandel (~ 250 mg/kg), Sonnenblumenkerne (~ 220 mg/kg), Walnuss (~ 120 mg/kg), Erdnuss (~ 100 mg/kg), Sesam (~ 57 mg/kg), Himbeeren (roh) (~ 45 mg/kg), Brombeeren (roh) (~ 27 mg/kg), Kopfsalat (~ 2 mg/kg), Hagebutten (~ 0,9 mg/kg)
Vitamin E-Angaben erfolgen als Internationale Einheiten (abgekürzt I. E.):
Umrechnungsfaktor in Mikrogramm (µg) 1 IE = 671 µg Vitamin E
Umrechnungsfaktor Gramm: 1 g (Gramm) = 1000 mg (Milligramm) = 1.000.000 µg (Mikrogramm) Vitamin K (chemischer Name: Phyllochinon):
Weizenkeime (~ 3 mg/kg), Spinat (~ 3,5 mg/kg), Kopfsalat (~ 2 mg/kg), Hagebutten (~ 0,9 mg/kg)
bei Vitamin K wird noch unterschieden in
K1 (Phyllochinon): wird von Pflanzen synthetisiert
K2 (Menachinon): wird von Darmbakterien synthetisiert
K3 (Menadion): künstlich hergestellt (in der Lebensmittelindustrie als Zusatz verboten)
K4 (Hydroxychinon): künstlich hergestellt (nicht mehr auf dem Markt)
wichtig für die Herstellung verschiedener Blutgerinnungsfaktoren (in der Leber) und für den Stoffwechsel sowie Knochenaufbau.
K1 gilt zudem bei den Vögeln als Helferlein zur Stärkung der Abwehrkräfte und des Immunsystems, bei schlechtem Gefieder, Hautirritationen und Leberproblemen.
Wasserlösliche Vitamine die acht Vitamine des B-Komplexes und Vitamin C gehören zu den wasserlöslichen Vitaminen. Der Vogelkörper kann von wasserlöslichen Vitaminen so gut wie fast keine Depots anlegen, so dass sie immer zusätzlich angeboten werden sollten/müssen – entweder über zusätzliche Gaben oder angepasste Fütterung.
Alle Vitamine des B-Komplexes sind z.B. in Hefe, viele in Grünfutter und Keimfutter enthalten, Vitamin C kann durch ausgesuchtes frisches Obst oder Gemüse gegeben werden. Vitamin B1 (Synonym: Aneurin, chemischer Name: Thiamin):
wichtige Rolle als Coenzym im Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel sowie für die Nervenfunktionen
Torulahefe (Futterhefe) (~ 150 mg/kg), Bäckerhefe (~ 13 mg/kg), Sonnenblumenkerne (~ 19 mg/kg), Paranuss (~ 10 mg/kg)
Vitamin B2 (Synonym: Lactoflavin, Vitamin G, chemischer Name: Riboflavin):
wichtige Rolle als Coenzym bei Wachstums- und Energiegewinnungsprozessen
Torulahefe (Futterhefe) (~ 50 mg/kg), Bäckerhefe (~ 20 mg/kg), Mandel (~ 6 mg/kg), Sonnenblumenkerne (~ 2 mg/kg), Paranuss (~ 0,4 mg/kg) Vitamin B3 (Synonym: Vitamin PP, Vitamin B5, chemischer Name: Niacin = Nicotinsäureamid und Nicotinsäure):
wichtige Rolle als Coenzym im Stoffwechsel und bei der Resorption von Eiweiß, Fetten und Kohlenhydraten, mit antioxidativer Wirkung
Bäckerhefe (~ 170 mg/kg), Erdnuss (~ 150 mg/kg), Sonnenblumenkerne (~ 60 mg/kg), Mandel (~ 40 mg/kg), Pinienkerne (~ 45 mg/kg), Paranuss (~ 2 mg/kg) Vitamin B5 (Synonym: Vitamin B3 chemischer Name: Pantothensäure):
notwendig für den Aufbau des Coenzyms A, das wiederum für den Stoffwechsel und den Auf- und Abbau von Kohlenhydraten, Fetten, Aminosäuren sowie der Synthese von Cholesterin zuständig ist.
Hühnereigelb (~ 37 mg/kg), Bäckerhefe (~ 35 mg/kg), Erdnüsse (~ 26 mg/kg), Haselnüsse (~ 10 mg/kg), Zuckermais (~ 9 mg/kg) Vitamin B6 (Synonym: Adermin, Pyridoxol, chemischer Name: Pyridoxin):
wirkt auf den Aminosäurestoffwechsel
Walnuss (~ 9 mg/kg), Bäckerhefe (~ 8 mg/kg) Vitamin B7 (Synonym: Vitamin H, I oder Vitamin Bw, chemischer Name: Biotin):
wirkt auf den Kohlenhydrat- und Proteinwechsel, zusätzlich wichtiges Vitamin in Zeiten der Mauser zur Gefiederneubildung
Eigelb (~ 0,5 mg/kg), Erdnuss (~ 0,34 mg/kg), Bäckerhefe (~ 0,3 mg/kg), Weizenkeime (~ 0,17 mg/kg), Naturreis (~ 0,12 mg/kg), Apfel (je nach Sorten bis zu ~ 0,08 mg/kg), Banane (~ 0,55 mg/kg), Möhren (~ 0,05 mg/kg) Vitamin B9 (Synonym: Vitamin M oder Vitamin Bc, chemischer Name: Folsäure):
wirkt sich auf Blutbild und Wachstum aus
Bäckerhefe (~ 10 mg/kg), Weizenkeime (~ 2,7 mg/kg), Spinat (~ 1,4 mg/kg), Eigelb (~ 1,3 mg/kg), Endiviensalat (~ 1,2 mg/kg), Sesam (~ 0,6 mg/kg), Walnuss (~ 0,55 mg/kg) Vitamin B12 (Synonym: Erythrotin, chemischer Name: Cobalamin):
wirkt auf die Produktion von Nervenzellen und roten Blutkörperchen, kann aber im Gegensatz zu den anderen wasserlöslichen Vitaminen über einen längeren Zeitraum in der Leber gespeichert werden
Eigelb (~ 0,02 mg/kg) Vitamin C (chemischer Name: Ascorbinsäure):
wichtige Rolle bei der Synthese von Aminosäuren, wirkt gegen freie Radikale
Hagebutten (~ 12,5 g/kg), Acerola (frisch) (~ 15 g/kg), Sanddornbeeren roh (~ 4,5 g/kg), Brennnessel (~ 2 g/kg), schwarze Johannisbeere (~ 1,9 g/kg), Petersilie (~ 1,7 g/kg), Paprika (~ 1,4 g/kg)
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