Größe:

Wie schon im Bereich "Käfig, Voliere" dargestellt, so gilt auch im Volierenbau:
Je größer, desto besser!

Während es für viele Papageienarten in dauernder Volierenhaltung (also ohne zusätzlichen Freiflug) ein Gutachten über Mindestanforderungen an die Haltung von Papageien gibt, ist dieses für Nymphensittiche jedoch nicht gültig bzw. es ist ein entsprechendes in Bearbeitung.
Legt man jedoch das o.g. Gutachten zugrunde, ergäbe dies für ein Pärchen (also 2 Vögel) eine Voliere von 2 m Länge x 1 m Breite x 1 m Höhe, die Grundflächen wären je weiteres gehaltenes Paar um 50 % zu erweitern.
Bei 2 Pärchen würde dies heissen, dass die Voliere 3 m breit und 1,5 m tief sein müsste - ein Maß, das bei vielen Nymphensittichhaltern im privaten Wohnumfeld aus Platzgründen meist schlicht nur schwer möglich ist. (Käfige sind in mindestens 80 cm Höhe aufzustellen.)

Jedoch kommt hier der tägliche Freiflug in's Spiel! Nymphies, die nur zum Schlafen in die Voliere müssen, können in kleineren Käfigen untergebracht werden, als Nymphies, die nie Freiflug haben! Darum ist es sehr schwer, die ideale Käfig-/Volierengröße zu benennen, ohne die individuellen Haltungsbedingungen zu kennen.
Aber auch bei ganztägigen Freifliegern gilt: die Nymphies müssen sich in der Voliere bequem strecken und auch die Flügel (beide!) ausbreiten können, ohne sofort anzustoßen oder Kontakt mit dem Partnervogel zu haben.

Ein Maß für ein Paar von Minimum 1 m Breite, 1 m Höhe und 0,60 - 0,70 cm Tiefe mit täglich mehrstündigem Freiflug dürfte sinnvoll sein.

Form:

Da Nymphensittiche nicht senkrecht fliegen wollen und können (nach unten), bietet sich eine "liegende Quaderform" an, die bevorzugt um einiges breiter als tief sein sollte.
Die Höhe an sich ist eigentlich zu vernachlässigen, sollte aber 1 Meter nicht unterschreiten und die nachfolgenden Ausführungen sollten dazu berücksichtigt werden.

Informativ für Euch und Eure Gedanken zum Volierenbau sind sicherlich die Beobachtungen, die wir in Australien von wilden Nymphensittichen machen konnten: wilde Nymphies suchen sich grundsätzlich in einem Baum den höchsten Platz aus, hat der Baum "da oben" auch noch abgestorbene Äste, so sind diese garantiert die Lieblingsplätze der Nymphensittiche, da sie ihnen den von ihnen so heiss begehrten Rundumblick bieteen.

Bitte berücksichtigt das bei Euren Planungen insofern, als dass sich Eure Nymphensittiche in der fertigen Volieren dann mindestens in menschlicher Augenhöhe oder sogar in "über-Kopfhöhe" aufhalten können. Eine Voliere, die nun z.B. nur einen Meter Höhe hat, kann wunderbar im unteren Bereich z.B. mit einem Stauraum für die täglichen Dinge rund um die Nymphies ausgestattet und damit höher gesetzt werden.